肝がんと食事療法
もし肝がんが見つかったとしても、毎日の食事内容を見直すことで、その進行を妨げることができると言われています。肝がんの場合、肝臓の機能が低下していると病気の進行が速くなると言われていますから、肝臓の機能を正常に保てるような食事が有効です。
食事を改善して、病気の治療に取り組むのを「食事療法」と言います。
肝がんの食事療法では次のようなことを取り入れるのがいいとされていますので、参考にしてみて下さい。
・炭水化物不足をなくす
炭水化物が不足すると肝臓に大きなダメージがあると言われています。
必要とされている量を一度の摂るのではなく、毎回の食事で効率よく摂るように心がけましょう。
・糖分を適度に摂る
肝臓は適度の糖分を摂取しないと、その機能に支障が出てしまいます。
だからといって多量に摂取するのはよくないので、ほんのり甘みを感じる程度の味付けにして摂取するようにしましょう。
・良質なたんぱく質を摂る
肝がんに侵された肝臓の機能を低下させないためには、肝臓が働く時に必要なたんぱく質を欠かすことがないようにすることが大切です。
食事の中でバランス良く摂れるように、肉や魚、乳製品や穀物など、上手に組み合わせて摂るようにしましょう。
・ビタミンやミネラルを摂る
ビタミンやミネラルは、私達の体の細胞を作るために欠かせない栄養素なので、肝臓を正常に保つためにも欠かすことができません。
毎日の食事の中でも不足しがちな栄養素と言われていますから、心がけて食事をすることが大切です。